坚果巧克力

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beiduofen119
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初中同学即将聚会，多年未见不知音容是否依然。尤其是宿舍的大姐小妹变什么样了呢。怀着期待心情制作了这道甜品，这是一道法国甜品，正适合表达我多年未见的喜悦。

坚果巧克力的用料

巧克力 200g 牛奶 200ml
白糖 60g 美国大桃仁 适量
葡萄干 适量

坚果巧克力的做法

坚果巧克力的做法图解1

步骤1

把大桃仁在烤盘上铺平。烤箱180度预热10分钟。
坚果巧克力的做法图解2

步骤2

大桃仁烤5分钟。
坚果巧克力的做法图解3

步骤3

巧克力切碎和牛奶、糖放一起，隔水加热至起小泡，关火。
坚果巧克力的做法图解4

步骤4

模具抹一层油，倒入巧克力溶液，用桃仁、葡萄干点缀。放冷冻室冻半小时取出脱模即可。

坚果巧克力的烹饪技巧

巧克力塑性后如何从模具中脱模，真是发愁。虽然涂了一层油在模具里，可巧克力冻得硬邦邦的，还是下不来。我尝试了吹风筒，还不错！吹几秒就能脱模了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 beiduofen119 编写，未经授权不得转载

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