美味蛋炒饭

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今天只有我自己在家，清明节天气也格外好~睡到是一点起床，早饭午饭一起解决吧！美好的一天开始咯~

蛋炒饭的用料

隔夜米饭 1人份 包菜 3片
鸡蛋 1个 火腿肠 1根
小葱 1棵 番茄 1个

蛋炒饭的做法

步骤1

隔夜米饭加适量色拉油划散，按个人口味放入盐，蚝油，胡椒粉。搅拌均匀，备用。

步骤2

番茄切丁，鸡蛋打散，放适量盐，小葱切葱花，火腿肠切丁，包菜手撕成小片，准备工作就做好了~

步骤3

锅里放适量油，不要太多哦。先放入番茄炒出红色，加包菜叶，火腿肠，翻炒几下。 接着，倒入米饭，注意这中间一直是小火哦~ 不停地翻炒米饭，加入打好的鸡蛋，均匀的裹在米饭上。 炒到米饭颗颗分明，加入小葱。就可以关火啦！

蛋炒饭的烹饪技巧

1.炒米饭过程中要是小火。 2.因为米饭里调料已经加过了，鸡蛋里也有盐，这样比较入味。 3.小葱最后加就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-04

©本菜谱的做法由 掌心掌纹 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 夜宵 香 家常菜

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