家常大拌菜

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alex_oasis
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夏天热，人心燥，吃点凉拌菜，去燥开胃。

家常大拌菜的用料

黄瓜 1根 鸡蛋 3个
洋葱 半个 笋丝 100g
盐 1勺 白糖 2勺
香油 2勺 鱼露 1勺
辣椒末 少许

家常大拌菜的做法

家常大拌菜的做法图解1

步骤1

黄瓜切细丝。
家常大拌菜的做法图解2

步骤2

洋葱横切一刀，顺纹切细丝。
家常大拌菜的做法图解3

步骤3

笋丝洗净、沥干。
家常大拌菜的做法图解4

步骤4

鸡蛋摊成薄片，切细丝。
家常大拌菜的做法图解5

步骤5

拍蒜瓣放入。
家常大拌菜的做法图解6

步骤6

配料全部放入，拌匀即可。

家常大拌菜的烹饪技巧

洋葱生吃抗癌效果最好。这道菜也可以改成别的菜丝，看手边有什么菜自由选择搭配就行，很灵活。切成丝是为了更容易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 alex_oasis 编写，未经授权不得转载

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