野山椒泡凤爪

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四川人最喜欢的味道。

野山椒泡凤爪的用料

凤爪 泡野山椒
白醋 西瓜皮
红洋葱 花椒
大料 盐
料酒

野山椒泡凤爪的做法

野山椒泡凤爪的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡脚，泡野山椒，白醋，西瓜皮，红洋葱，花椒，大料，盐，料酒。
野山椒泡凤爪的做法图解2

步骤2

鸡脚洗干净，去掉指甲，从中间剁开。
野山椒泡凤爪的做法图解3

步骤3

鸡脚凉水下锅煮开，拿出来洗干净备用。
野山椒泡凤爪的做法图解4

步骤4

鸡脚再次放入锅里面，放入水，花椒，大料，盐煮开，放入料酒把鸡脚煮熟透。
野山椒泡凤爪的做法图解5

步骤5

洋葱，西瓜皮切块，放入盐腌一下，杀杀菌。
野山椒泡凤爪的做法图解6

步骤6

煮好的鸡脚拿出来洗干净，晾干备用。
野山椒泡凤爪的做法图解7

步骤7

鸡脚放入干净的容器里面，上面铺上洋葱和西瓜皮。
野山椒泡凤爪的做法图解8

步骤8

放入野山椒（泡野山椒水一同放里面），放一些盐，白醋，放入冰箱半天，一天就可以吃了，时间更长，味道更佳。

野山椒泡凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 豆粉683576ikaj 编写，未经授权不得转载

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