麻婆豆腐

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王小暴
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麻婆豆腐的用料

豆腐 一块 豆豉 20g
郫县豆瓣酱 适量 葱 姜 适量
生抽 适量 白糖 适量

麻婆豆腐的做法

步骤1

豆腐切块 放盆里盐水浸十分钟

步骤2

豆豉切碎 锅里放油 下葱花和姜 花椒

步骤3

放入豆豉 郫县豆瓣酱 加水 倒入豆腐 放生抽少许

步骤4

顿至五分钟后放入胡椒粉
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

出锅即可

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-05

©本菜谱的做法由 王小暴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 65-79岁 一人食 炒

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