上汤火龙果花

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干燥的鲍鱼果很亮铮铮
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去市场见到火龙果花，果断买下，但其实我也不知道怎么弄。网上说它就是霸王花，也有说它和霸王花是一类的，既然如此，就做了这道菜。

上汤火龙果花的用料

火龙果花 4棵 蒜头
鸡粉 生抽

上汤火龙果花的做法

上汤火龙果花的做法图解1

步骤1

火龙果花原貌
上汤火龙果花的做法图解2

步骤2

花里边的样子
上汤火龙果花的做法图解3

步骤3

我把看起来老的叶子摘掉，把头去掉，破开，成了这个样子
上汤火龙果花的做法图解4

步骤4

热锅，把蒜头爆香
上汤火龙果花的做法图解5

步骤5

下火龙果花，放鸡粉和生抽，炒香
上汤火龙果花的做法图解6

步骤6

加入半碗水，滚一小会儿，看见水变成有点糊糊的感觉。就可以关火了。
上汤火龙果花的做法图解7

步骤7

上碟

上汤火龙果花的烹饪技巧

火龙果花和霸王花口感一样，所以煮了一小会后有稠稠糊糊的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-19

©本菜谱的做法由 干燥的鲍鱼果很亮铮铮 编写，未经授权不得转载

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