多种口味冰激凌曲奇饼干

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逼真的冰激凌的饼干，颜值非常在线 有点像牛奶饼干，口感更扎实 吃起来更无压力 做了4种口味，用的是4CM的冰激凌勺

冰激凌曲奇饼干的用料

黄油 225g 盐 2g
糖粉 120g 全蛋 75g
低筋粉 135X4 奶粉 15X4
杏仁粉 8x4 抹茶粉 4g
可可粉 4g 甜菜根粉 4g

冰激凌曲奇饼干的做法

多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化之后，倒入糖粉稍微压拌一下
多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发至体积膨大，颜色发白即可
多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解3

步骤3

我是一次性做了4种口味，分别称好各种粉类
多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解4

步骤4

把打发好的黄油均分成4份（大概110g）分别放入4份粉类，切拌或者压拌成团
多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解5

步骤5

揉成的面团是稍干的
多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解6

步骤6

用冰激凌勺挖，去除底部多余的，稍微整形一下
多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解7

步骤7

预热烤箱上下火150度，烤至25分钟左右，最后的时候要观察一下小心不要上色了，这样颜色就不好看啦
多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解8

步骤8

混合口味的好好吃，非常简单，还带着淡淡的杏仁味，
多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解9

步骤9

成品图
多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解10

步骤10

成品图
多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解11

步骤11

成品图
多种口味冰激凌曲奇饼干的做法图解12

步骤12

成品图

冰激凌曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-10

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 烘焙 下午茶 一家三口 西点

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