冬瓜丸子汤

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豆粉292838zxmq
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干制小鲜蘑就是那个棕色的东西是老家的特产，是绝佳的提鲜好料

冬瓜丸子汤的用料

猪肉馅 适量 冬瓜
大海米 香菜
干制小鲜蘑 10个 盐
香油 葱姜
蛋清 胡椒粉
淀粉等

冬瓜丸子汤的做法

步骤1

首先，汆丸子，在肉馅中加入葱姜，盐，蛋清，淀粉，搅拌上劲，为了保证成品汤的清爽，先把丸子做好备用

步骤2

冬瓜切片，同样，为了成品清爽，把靠近瓤的地方去掉了些，香菜切沫备用

步骤3

烧开水，放入大海米，葱姜沫和冬瓜，冬瓜变透明，放入丸子

步骤4

依次放入盐，鸡精，干菇，胡椒粉，香菜，淋香油
冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

完成

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 豆粉292838zxmq 编写，未经授权不得转载

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