紫苏炒苦瓜瘦肉

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紫苏味辛，性温，归肺、脾经。 功效 发表散寒、理气和中，行气安胎，解鱼蟹毒。用于外感风寒、头痛鼻塞、咳嗽、呕吐、中鱼蟹毒。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 

紫苏炒苦瓜瘦肉的用料

苦瓜 一条 瘦肉 适量
紫苏 适量 盐 适量
糖 少许 酱油 适量
油 适量 生粉 适量
豆干 适量

紫苏炒苦瓜瘦肉的做法

紫苏炒苦瓜瘦肉的做法图解1

步骤1

苦瓜切片，紫苏切碎，大蒜切碎，豆干切碎，瘦肉用生粉，酱油，3盐，油先调好。首先把蒜，豆干爆一爆再放瘦肉下去再炒到六成熟就放紫苏下去炒到差不多就可以放苦瓜下去炒了，加点盐和少糖然后加点水闷五到十分钟就可以上菜了

紫苏炒苦瓜瘦肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 会飞的小米辣很火热 编写，未经授权不得转载

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