凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝的用料

土豆 1个 大蒜 2颗
大葱 1条

凉拌土豆丝的做法

步骤1

把土豆削皮，切成细丝。

步骤2

取两碗水放入冰箱待用。

步骤3

切好的丝放入水中浸泡5分钟左右，以去除土豆淀粉。

步骤4

烧水，水开后，将土豆丝放入沸水中焯一分钟左右，迅速捞出，放入冰水中，重复两次。

步骤5

若想口感清脆，可直接将土豆丝倒入冰水中在冰箱中冷藏5分钟。
凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

将蒜切碎，葱花拍片儿，加入适量醋和芝麻油，拌入土豆丝，即可。

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 酸甜凉白开 编写，未经授权不得转载

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