Braised Lamb Shanks

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Braised Lamb Shanks的用料

羊小腿 一条 胡萝卜、洋葱、芹菜 各60g
番茄酱 20g 小茴香 少许
盐、胡椒 适量 红菜头 半个

Braised Lamb Shanks的做法

步骤1

羊小腿裹面粉煎成金黄色

步骤2

放入胡萝卜、洋葱、芹菜和番茄酱混合之后加入高汤，少许小茴香、盐和胡椒调味。

步骤3

汤汁开锅后，盖上盖子放入烤箱，350华氏度，烤一个小时。中途将羊腿翻面一次。

步骤4

将汤汁过滤后和羊腿一起小火炖到汤汁浓稠，最后点缀上焦糖红菜头即可。

Braised Lamb Shanks的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 珈蓝密语 编写，未经授权不得转载

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