椰浆百利甜奶冻

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椰浆百利甜奶冻的用料

淡奶油 130g 椰浆 80g
牛奶 120g 百利甜酒 30g
椰子汁 40g 明胶粉 8g
糖 50g 牛奶 40g

椰浆百利甜奶冻的做法

椰浆百利甜奶冻的做法图解1

步骤1

明胶粉用40g牛奶泡涨

步骤2

所有椰浆、淡奶、牛奶、椰汁、百利甜及白糖倒入小锅，小火把糖煮化，加热至60度左右，倒入泡涨的明胶搅拌融化即可离火，无需煮沸
椰浆百利甜奶冻的做法图解3

步骤3

微凉后倒入模具，放入冰箱冷藏4-5小时。如果是方形模具，可以成型后切片，裹上椰丝，就是椰子雪花糕啦。

椰浆百利甜奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 fantauu 编写，未经授权不得转载

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