蓠蒿芽炒腊肉

精品
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蓠蒿芽

蓠蒿芽炒腊肉的用料

蓠蒿芽 400g 腊肉 100
菜油 20g 4g

蓠蒿芽炒腊肉的做法

蓠蒿芽炒腊肉的做法图解1

步骤1

择好的蓠蒿芽(菜不过寸),洗净撒盐(3g)拌均,搁置待用。
蓠蒿芽炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉(肥点的),切丝;将蓠蒿芽滤去涩水
蓠蒿芽炒腊肉的做法图解3

步骤3

炒菜锅烧热―—〉菜油―—〉腊肉丝―—〉蓠蒿芽(腊肉丝变成透明后下锅)——〉盐(1g,蓠蒿芽变成熟绿色后,起锅前搁,也可不放的)―—〉出锅装盘

蓠蒿芽炒腊肉的烹饪技巧

绿中带点红色蓠蒿味浓,不要加味精,真正的原味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-04-11

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