虎皮蛋卷

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虎皮蛋卷的用料

面粉 鸡蛋
牛奶 火腿肠
葱花 十三香
香葱

虎皮蛋卷的做法

虎皮蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋面粉牛奶，打成糊状，可以稍微稀一点点 将火腿肠和香葱切成细小的丁状，倒在糊里 加入适量的盐，十三香调味
虎皮蛋卷的做法图解2

步骤2

倒入少量油，温热的时候倒入部分混合液，摊成蛋饼，待边缘翘起时翻面。反复几次，做成多张蛋饼(如果是不沾锅的话可以不放油)
虎皮蛋卷的做法图解3

步骤3

将蛋饼交错叠起紧紧卷起，尽量让每个部分的薄厚都一致，这样切起来才不会散
虎皮蛋卷的做法图解4

步骤4

成品就是这样的啦，散掉的饼边就拿来压盘底儿吧

虎皮蛋卷的烹饪技巧

牛奶可以用水代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 兔纸仙人 编写，未经授权不得转载

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