蛋挞

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豆粉645363
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家做蛋挞还是比较容易的

蛋挞的用料

淡奶油 200ml 牛奶 140ml
砂糖 60g 鸡蛋黄 4个
蛋挞皮 15个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

1、奶油、牛奶、砂糖放一起，小火把砂糖搅拌融化均匀。注意不能煮开，放置一旁晾凉备用！
蛋挞的做法图解2

步骤2

2、蛋黄搅拌均匀，
蛋挞的做法图解3

步骤3

3、搅拌均匀的蛋液倒入牛奶奶油中，搅拌均匀。
蛋挞的做法图解4

步骤4

4、蛋挞液过三次筛，会嫩滑！
蛋挞的做法图解5

步骤5

5、倒入准备好的蛋挞皮中，八分满！入烤箱中层，220度烤22分钟，
蛋挞的做法图解6

步骤6

6、临烤好的两分钟，拿到上层，烤出虎皮斑！
蛋挞的做法图解7

步骤7

成品

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 豆粉645363 编写，未经授权不得转载

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