果丹皮儿

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去脂消食的天然食品

果丹皮儿的用料

山楂 半斤 冰糖 150g
水 步骤中说明

果丹皮儿的做法

果丹皮儿的做法图解1

步骤1

挑选新鲜饱满的山楂，去核去蒂，料理机打碎，中途加少许水，够搅拌即可，切勿过多，打成果酱。
果丹皮儿的做法图解2

步骤2

冰糖入不锈钢小奶锅，添加水，覆盖冰糖即可，熬化成糖水。
果丹皮儿的做法图解3

步骤3

加入山楂酱，熬至粘稠推动费劲（不可离开，易糊。但也不要不停搅拌，要让泡泡冒一会儿一搅拌，容易粘稠的快些）。
果丹皮儿的做法图解4

步骤4

熬好后倒入准备好的烤盘油纸里（由于没有刮刀，平铺的不均匀）。
果丹皮儿的做法图解5

步骤5

稍冷却后从烤盘滑出带油纸的山楂片半成品，至阴凉处晾干。
果丹皮儿的做法图解6

步骤6

晾一夜后成皮儿～可随意造型。

果丹皮儿的烹饪技巧

培养耐心的过程～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 诺果啡香 编写，未经授权不得转载

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