炒西瓜豆酱

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海星汀
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我们这个地方每年盛夏都做这种西瓜豆豉， 西瓜豆豉气味醇香，柔和爽口，后味绵长并回甜，酯香、酱香感浓厚，深受消费者欢迎。其营养丰富，经分析，氨基酸0.76%，总酸2.79%，氯化物11.93%，还原糖10.8%，水分46.1%。这次是老婆下厨亲手做的，她的拿手菜

炒西瓜豆酱的用料

西瓜豆酱 适量 红椒 一根
杏仁 一把 大蒜 三四颗
辣椒面 适量 白糖 适量
生抽 适量

炒西瓜豆酱的做法

步骤1

西瓜豆豉一小碗，蒜切片，杏仁泡好

步骤2

锅放油烧热，下蒜片辣椒面炒出红油放西瓜豆酱炒香，放一勺生抽一勺白糖加适量水，大火烧开小火焖五分钟，然后放红辣椒大火收汁，就着馒头开吃

炒西瓜豆酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-05

©本菜谱的做法由 海星汀 编写，未经授权不得转载

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