豆酱炒芥菜

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豆酱炒芥菜的用料

芥菜 5两 豆酱 2勺
姜丝 少许 虾米 少许
鸡精 半勺 猪油 看分量下
糖 一点点

豆酱炒芥菜的做法

步骤1

芥菜洗干净，切斜片

步骤2

锅下水烧开几滴油，少许盐，把芥菜放下去烫一会，倒出来用冷水冲凉

步骤3

锅下猪油把姜丝虾米小火炒香，下烫好的芥菜翻炒一下，下豆酱，鸡精，糖（也可以不下）下去一起炒，炒个两分钟，炒久点会更入味

步骤4

最后勾一点点芡，不能多，油也要够

豆酱炒芥菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-12

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分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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