炒面

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迦利bpoy
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炒面的用料

手工面 豆芽
肉丝 葱姜
辣椒面 盐
油 十三香
孜然

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

手工面放入蒸锅蒸至半熟
炒面的做法图解2

步骤2

盆中加入半盆水，滴入几滴油，半熟的手工面放入水中过下水捞出
炒面的做法图解3

步骤3

过水后的面，继续入蒸锅蒸熟
炒面的做法图解4

步骤4

葱，姜，肉切丝，豆芽洗净备用
炒面的做法图解5

步骤5

炒锅加入油，葱姜爆香，加入肉翻炒，加入豆芽继续翻炒，可以加入少许水
炒面的做法图解6

步骤6

加入蒸熟的面，翻炒，加入调料拌匀(可以用筷子翻拌比较方便)
炒面的做法图解7

步骤7

准备开吃，每次看到都好有食欲

炒面的烹饪技巧

1) 面条蒸半熟放入加了油的水中过一下水，可以使面条根根分明，不沾连 2) 炒的时候加点水，不然面会显得很干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-18

©本菜谱的做法由 迦利bpoy 编写，未经授权不得转载

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