紫薯薄饼￨健康美味

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今天早上睡了个自然醒 准确的说，是被饿醒的 起来找找有什么吃的东西 发现只有几个上次做仙豆糕生的紫薯 看来只能烙个饼 这款紫薯饼，可以说是超级健康 因为无油，无糖，无盐 吃到嘴里的就是紫薯淡淡的甜味 加上小麦的香味 现在就让我来教你做这款健康又美味的紫薯薄饼吧

紫薯饼的用料

紫薯 500g 普通面粉 150g

紫薯饼的做法

紫薯薄饼￨健康美味的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切块，放入蒸锅中，蒸15分钟左右取出
紫薯薄饼￨健康美味的做法图解2

步骤2

趁热在紫薯中倒入面粉
紫薯薄饼￨健康美味的做法图解3

步骤3

用勺子把紫薯压成泥，与面粉充分融合，搅拌均匀，揉成软软的面团
紫薯薄饼￨健康美味的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜醒发一个小时（因为是烫面的，所以面团会比较黏手）
紫薯薄饼￨健康美味的做法图解5

步骤5

醒发好以后，将面团分成小块
紫薯薄饼￨健康美味的做法图解6

步骤6

用擀面杖把面团擀薄（这步操作，手上需要沾一些面，因为面团会比较粘）
紫薯薄饼￨健康美味的做法图解7

步骤7

把平底锅热一下，放入紫薯薄饼，小火慢烙，1分钟左右翻面
紫薯薄饼￨健康美味的做法图解8

步骤8

在烙1分钟就可以拿出来
紫薯薄饼￨健康美味的做法图解9

步骤9

出锅，完成

紫薯饼的烹饪技巧

1、紫薯也可以煮熟，捞出以后记得要沥干水份 2、这个饼因为很薄，而且紫薯所以烙饼时间基本在1分钟左右 3、因为是烫面的方法，所以饼非常的软，口感很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一家三口 烤 下午茶 一人食

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