秘制草莓酱

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May的小食光
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柠檬的微酸爽+草莓的甜丝丝，抹吐司绝配。

草莓酱的用料

草莓 500克 白糖 20克
盐 20g 柠檬 1个
冰糖 45克 辅助工具 料理棒

草莓酱的做法

秘制草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓加盐水浸泡半小时沥干加糖，放置1小时，为了更好的分离水分。
秘制草莓酱的做法图解2

步骤2

用料理棒将草莓打碎
秘制草莓酱的做法图解3

步骤3

加入冰糖大火烧开后转小火熬制粘稠状，大概半小时。
秘制草莓酱的做法图解4

步骤4

放凉
秘制草莓酱的做法图解5

步骤5

柠檬切开挤汁倒入放凉透的草莓酱里
秘制草莓酱的做法图解6

步骤6

玻璃瓶开水烧开消毒，将水分沥干
秘制草莓酱的做法图解7

步骤7

装罐，吃的时候用干净的调羹挖出来一点，搭配吐司或沙拉都可。

草莓酱的烹饪技巧

柠檬汁等酱凉透再拌入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 果酱 下午茶 香 锅具

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