胡萝卜香菇煎蛋

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胡萝卜香菇煎蛋的用料

胡萝卜 香菇
鸡蛋

胡萝卜香菇煎蛋的做法

步骤1

胡萝卜切细丝，放少许盐腌制后挤出汁水备用。胡萝卜汁留用。

步骤2

香菇切细丝，下油锅爆香后备用。

步骤3

胡萝卜汁加入淀粉调匀后加入打散的鸡蛋里打匀，加盐调好味。

步骤4

起油锅将鸡蛋摊下去，上面均匀铺上胡萝卜丝和香菇丝。洒葱花，小火慢煎香后翻面再煎至全熟即可。

胡萝卜香菇煎蛋的烹饪技巧

胡萝卜丝切得尽可能细，胡萝卜丝尽可能挤干水份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-16

©本菜谱的做法由 丝丝79 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 煎 家常菜 冠心病

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