宣软香甜的红豆沙饼

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很喜欢吃豆沙馅的食物，经常用它来做面包，豆沙包和豆沙酥，用它做成豆沙饼也很不错，饼皮使用发面，做出来的饼更加的宣软。正好试试新入手的这个新锅，效果不错。

红豆沙饼的用料

面粉 300克 鸡蛋 1个
清水 125克 细砂糖 30克
玉米油 30克 酵母 3克
豆沙馅 适量

红豆沙饼的做法

宣软香甜的红豆沙饼的做法图解1

步骤1

将面团材料全部放入面包机内。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解2

步骤2

使用面包机的和面功能和面10分钟。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解3

步骤3

10分钟后面团揉完，利用面包机的发酵功能发酵30分钟。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解4

步骤4

30分钟后面团发酵完毕。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解5

步骤5

取出面团进行排气，平均分成8份。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解6

步骤6

擀成薄饼。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解7

步骤7

包入豆沙馅。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解8

步骤8

包成包子形状。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解9

步骤9

都包完后按扁。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解10

步骤10

盖保鲜膜醒发15分钟。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解11

步骤11

15分钟后锅内刷油，放入饼胚，开小火。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解12

步骤12

盖上盖子烙3分钟左右。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解13

步骤13

待底部金黄后翻面，再盖盖烙3分钟左右。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解14

步骤14

两面金黄后取出，成品图。
宣软香甜的红豆沙饼的做法图解15

步骤15

成品图。

红豆沙饼的烹饪技巧

1． 用的锅不同，烙制时间也不相同，请根据自己的锅的情况自己控制时间。 2． 饼胚做好后一定要醒发，这样做出来成品才够宣软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-05

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载

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