软炸鲜蘑

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馒头静
馒头静
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外壳酥松，里面软嫩！也适用炸茄盒，藕盒等蔬菜。

炸鲜蘑的用料

鲜蘑 500g 淀粉 一勺
面粉 四勺 鸡蛋 两个
盐 适量 烧烤调料 适量

炸鲜蘑的做法

软炸鲜蘑的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净撕成条，撒上盐沙出水份，然后攥干。
软炸鲜蘑的做法图解2

步骤2

面粉淀粉中加入鸡蛋和适量水、盐调成糊状，不要太稀。
软炸鲜蘑的做法图解3

步骤3

锅内倒油，油热后将撕好的蘑菇沾上面糊炸至金黄。
软炸鲜蘑的做法图解4

步骤4

将炸好的蘑菇复炸一遍，更酥脆
软炸鲜蘑的做法图解5

步骤5

根据个人口味配上烧烤调料或椒盐

炸鲜蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-06

©本菜谱的做法由 馒头静 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 炸 家常菜 中国菜 香

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