腊味炒豌豆 | Lucky生活美食日记

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腊味炒豌豆的用料

豌豆 250g 腊肉 100g
盐 少许 干椒 少许

腊味炒豌豆的做法

腊味炒豌豆 | Lucky生活美食日记的做法图解1

步骤1

豌豆 腊肉、盐、干椒
腊味炒豌豆 | Lucky生活美食日记的做法图解2

步骤2

1、热锅后放入腊肉片（不用放油），翻炒出腊肉自身的油后，再放入干椒继续翻炒。
腊味炒豌豆 | Lucky生活美食日记的做法图解3

步骤3

2、直至炒出干椒的辣香味后，再放入豌豆。
腊味炒豌豆 | Lucky生活美食日记的做法图解4

步骤4

3、翻炒一会，让每片豌豆都侵染腊肉的油后，盖上锅盖焖煮。
腊味炒豌豆 | Lucky生活美食日记的做法图解5

步骤5

4、打开锅盖，放入少许盐。
腊味炒豌豆 | Lucky生活美食日记的做法图解6

步骤6

5、翻炒至盐均匀的接触豌豆后，即可出锅装盘食用。

腊味炒豌豆的烹饪技巧

焖煮豌豆时，只需要3-4分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-06

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