泰辣咖喱小龙虾饭

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美食妃英理
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这次去盒马买的小龙虾质量真心不错，昨天做了一道菜没用完的小龙虾直接塞进冰箱冷藏，今天拿出来一看竟然还活着，这生命力还真是顽强，果断做了泰式咖喱小龙虾饭，所有食材都从盒马一站式购齐，太方便了，而且还不贵，好啦，爱吃咖喱的朋友可别错过了，真心推荐呢

咖喱小龙虾饭的用料

小龙虾 1000克 咖喱 3块
葱花 少许 洋葱 100克
姜片 少量 油 1汤勺
罗勒碎 1克 清水 适量
椰浆 2大勺 米饭 1碗

咖喱小龙虾饭的做法

#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解1

步骤1

准备新鲜小龙虾
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解2

步骤2

小龙虾反复清洗去头，去虾线，后背从头往下剪开三分之二
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解3

步骤3

准备食材，洋葱切丝
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解4

步骤4

米饭蒸好放入盘中备用
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解5

步骤5

起锅热油，下小龙虾爆炒2分钟，盛出备用
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解6

步骤6

另起锅，少量油，放入葱姜，洋葱炒香
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解7

步骤7

加入适量清水
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解8

步骤8

加入2大勺椰浆
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解9

步骤9

放入咖喱块或者咖喱酱，炒匀炒化
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解10

步骤10

加入罗勒碎
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，咖喱汁浓稠
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解12

步骤12

放入小龙虾
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解13

步骤13

小火熬煮2分钟即可
#最爱盒马小龙虾#泰辣咖喱小龙虾饭的做法图解14

步骤14

浇在米饭上，完成

咖喱小龙虾饭的烹饪技巧

咖喱我用的辣味，可以根据自己的口味选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 一家三口 一人食 原味 咸

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