凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱

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我很喜欢给暖心做西兰花吃，一是简单好做，二是西兰花的营养太好了。西兰花的营养成分太全面了，不光蛋白质、维C和胡萝卜素的含量要比其他的蔬菜高，还含有非常丰富的矿物元素，太适合生长发育期的小朋友了。 今天分享的这道菜做法非常简单，我身边的宝宝几乎都爱吃，感兴趣的妈妈可以试一下。

凉拌西兰花的用料

西兰花 200克 蒜 2瓣
宝宝酱油 适量 玉米油 适量

凉拌西兰花的做法

凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解1

步骤1

先做蒜油，把蒜切成小碎末放在碗里。烧热适量的油，烧到冒烟，然后趁热浇在蒜末上。刚做出来的蒜油非常香。
凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解2

步骤2

蒜油晾凉后可以装在小密封罐里冷藏保存五六天，随吃随取，不用每次都烧油了。
凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解3

步骤3

水中喷一些果蔬清洗剂，把西兰花浸泡在里面五分钟后捞出冲洗干净。没有清洗剂，可以在清水中放点盐浸泡。
凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解4

步骤4

清洗干净的西兰花切掉梗，分成小朵。
凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解5

步骤5

放在沸水中焯一会，西兰花很容易熟，妈妈尝一下，适合宝宝吃的硬度就可以捞出来了。
凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解6

步骤6

沥干水分。
凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解7

步骤7

拌入适量蒜油，一小点宝宝酱油，拌匀就可以给宝宝吃了。
凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解8

步骤8

非常清爽，适合给宝宝佐粥。
凉拌西兰花：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解9

步骤9

搭配上夹心馒头和白米粥，就是简单又营养丰富的早餐了。

凉拌西兰花的烹饪技巧

1.我一般会多焯一些西兰花，把宝宝的一份留出来，剩下的拌点蒜油和海鲜酱油大人会觉得很好吃。切下的花梗也一起拌了，不会浪费。带娃需要体力，妈妈自己也要吃好一点啊。 2.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 暖心宝宝的辅食日常 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 中国菜 凉菜 家常菜 午餐

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