蓝莓山药

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这道菜老少皆宜，不过因为有糖，高糖者要避开哦，蓝莓酱汁自己煮味道也很美。山药如果是铁棍的口感更绵密，我这里用的是普通山药，水分比较大，有点粘稠看个人需要吧

蓝莓山药的用料

山药 一根 蓝莓酱 适量
炼乳 适量 清水 适量

蓝莓山药的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站# 蓝莓山药的做法图解1

步骤1

山药去皮洗净，切块
#多力金牌大厨带回家-上海站# 蓝莓山药的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟
#多力金牌大厨带回家-上海站# 蓝莓山药的做法图解3

步骤3

压成泥
#多力金牌大厨带回家-上海站# 蓝莓山药的做法图解4

步骤4

加入炼乳，搅拌均匀
#多力金牌大厨带回家-上海站# 蓝莓山药的做法图解5

步骤5

放入裱花袋
#多力金牌大厨带回家-上海站# 蓝莓山药的做法图解6

步骤6

挤出小花花，随意挤，你高兴就行
#多力金牌大厨带回家-上海站# 蓝莓山药的做法图解7

步骤7

蓝莓酱比较稠，盛出碗中，用清水花开搅匀，如果你喜欢味重的，不用化开也是可以的，做饭都是很随意的！哈哈
#多力金牌大厨带回家-上海站# 蓝莓山药的做法图解8

步骤8

拍照时间到！可以开吃了

蓝莓山药的烹饪技巧

压泥的时候不能着急，，不要有颗粒哦，或者过滤一下口感才更加绵密
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 美食告白 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 甜品 蒸 甜

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