五香白芸豆

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白芸豆这种东西真是怎么做怎么好吃，但是一定要煮到粉粉糯糯的，我更喜欢咸味的白芸豆所以这次就做卤的白芸豆，做法很简单，值得一试噢！

五香白芸豆的用料

白芸豆（干） 50克 生姜 5片
八角 2个 香叶 4片
桂皮 1段 盐 2茶匙
茴香 1小撮 小葱 2根
山奈 2颗 白糖 适量
老抽 适量

五香白芸豆的做法

五香白芸豆的做法图解1

步骤1

提前一晚把50克白芸豆泡好（泡发之后有100克）
五香白芸豆的做法图解2

步骤2

老姜切片，葱打成结，其他香料装进小布袋里（可以直接放入锅中）
五香白芸豆的做法图解3

步骤3

水开之后加入葱结姜片香料包，加适量糖，盐和老抽（糖可以不放，但我喜欢带有一点甜味的卤菜）
五香白芸豆的做法图解4

步骤4

加入白芸豆，小火煮50分钟，开盖尝一下，软软糯糯就可以关火了。让白芸豆继续在卤汁里泡几小时（这个步骤可以让白芸豆更入味）。
五香白芸豆的做法图解5

步骤5

捞出来就可以吃啦，软软糯糯真的超好吃，喜欢白芸豆的朋友一定要试试啊！！！强推

五香白芸豆的烹饪技巧

一定一定要记得泡一晚上，真的要泡很久才能泡开呀，不然一定超级难煮熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 Durian和Pizza 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 煮 咸 香

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