姜撞奶

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姜撞奶是一种广东地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。

姜撞奶的用料

牛奶 200ML 姜汁 20克
红糖 4块

姜撞奶的做法

姜撞奶的做法图解1

步骤1

1.准备好原材料。
姜撞奶的做法图解2

步骤2

2.生姜去皮。
姜撞奶的做法图解3

步骤3

3.切块，放入东菱绞肉机中。
姜撞奶的做法图解4

步骤4

4.绞成姜末。
姜撞奶的做法图解5

步骤5

5.放到纱布上。
姜撞奶的做法图解6

步骤6

6.挤出20克姜汁。
姜撞奶的做法图解7

步骤7

7.牛奶小火加热。
姜撞奶的做法图解8

步骤8

8.加入红糖。
姜撞奶的做法图解9

步骤9

9.红糖融化，牛奶边缘冒小泡即可。
姜撞奶的做法图解10

步骤10

10.牛奶倒入姜汁中。
姜撞奶的做法图解11

步骤11

11.盖盖儿焖10分钟。
姜撞奶的做法图解12

步骤12

12.口感嫩滑的姜撞奶就做好了！

姜撞奶的烹饪技巧

牛奶加热不能温度过高，不能过低。 加热至边缘冒小泡即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 丫头不枫不成魔 编写，未经授权不得转载

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