腊肠鱼刺松茸汤

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暮色影子

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我家老人和孩子都喜欢喝汤。不管是煲汤还是煮汤。基本每周都会喝几次汤。尤其是鱼刺松茸汤味道特别的鲜美。每次都会喝个精光。春季给孩子多喝这个汤，健脑益智，提高免疫力还补钙。这次用冰糖腊肠煲汤，味道更香醇。一锅都不够喝了。汤看着都有食欲特别的清爽

腊肠鱼刺松茸汤的用料

鱼翅 1片	腊肠 1支
松茸 2个	盐适量
鸡汤一碗

腊肠鱼刺松茸汤的做法

步骤1

准备好做汤的主要食材。

步骤2

冰糖腊肠打开包装袋里取出，冲洗一下。放在锅里大火蒸15分钟即可。

步骤3

蒸的腊肠放冷，切成片做汤。看看是不是很诱人啊！口感微甜不咸很好吃。

步骤4

冷冻的松茸解冻，冲洗一下。用手撕成条状。

步骤5

鱼刺需要泡10个小时，泡之前要冲洗干净，这样泡鱼刺的水就可以留下来做汤用了。

步骤6

泡发的鱼刺，用手撕成条状。

步骤7

锅里放一碗鸡汤，烧开了再把松茸鱼刺，放进锅里煮汤。

步骤8

煮开锅的汤里加冰糖香肠和盐。混合下酒出锅了，因为腊肠是熟的。

步骤9

腊肠鱼刺松茸汤的烹饪技巧

贴士： 1，鱼刺一定要到大超市选购有可信的商家，买正品，现在假货太多了。 2，松茸新鲜的做汤最好，东北这个季节只能用速冻的了。 3，冰糖腊肠吃过很多种了，感觉这个牌子的质量不错，蒸出来的腊肠口感不咸微甜，纯肉的口感Q弹有嚼头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

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分类：一人食一家三口午餐晚餐汤

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