椒盐排条

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小泽妈
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以前也做椒盐排条总是做不好，今天又做了一次，一次比一次进步啊，连最挑剔的老公都说还不错，分享个

椒盐排条的用料

猪里脊 洋葱丁
胡萝卜丁 葱姜蒜
料酒 盐
蚝油 椒盐
糖 生抽
黑胡椒

椒盐排条的做法

椒盐排条的做法图解1

步骤1

将猪里脊拍松切条，加入料酒，盐，黑胡椒，糖，生抽，蚝油，我还放了点花椒粉，再有葱姜块腌制半小时

步骤2

洋葱，胡萝卜切小丁

步骤3

打一个鸡蛋，加生粉，水拌匀，留着挂糊炸排条

步骤4

锅里放油，将里脊肉挂糊，中火炸制金黄，再复炸捞出

步骤5

锅里留底油，爆香葱姜蒜，洋葱丁，胡萝卜丁，再放入排条，加椒盐，黑胡椒少许，炒匀出锅。

椒盐排条的烹饪技巧

蚝油是个好东西，做菜放点很鲜，不用再放味精了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-17

©本菜谱的做法由 小泽妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 炒 椒盐味

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