土豆烧肉

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喝绿茶的猫儿
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这是一道非常家常的菜，好吃又下饭。

土豆烧肉的用料

小土豆 8个 前腿肉 1斤
酱油 适量 白糖 少许
盐 适量 姜 2片

土豆烧肉的做法

土豆烧肉的做法图解1

步骤1

小土豆去皮洗净切成四分之一块大小。
土豆烧肉的做法图解2

步骤2

前腿肉洗净切小块。
土豆烧肉的做法图解3

步骤3

锅里倒油，爆香姜末后倒入肉块翻炒。
土豆烧肉的做法图解4

步骤4

待肉块变色出油后放入小土豆继续翻炒。
土豆烧肉的做法图解5

步骤5

加入酱油、适量盐、少许白糖翻炒后加入500ml水（以没过食材为准），大火烧开后改小火煮至土豆酥软，大火收汁即可。

土豆烧肉的烹饪技巧

1、给小土豆去皮时用小刀轻轻刮，不要用刨子刨皮。 2、肉放冰箱稍冻一下，那样容易切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-17

©本菜谱的做法由 喝绿茶的猫儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 红烧 香 中国菜

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