家乡猪血豆腐炒韭菜

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大胡子超人叫多多
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老家的腊猪血豆腐+韭菜 好吧 我也是第一次尝试

猪血豆腐炒韭菜的用料

猪血丸 半颗 韭菜 300g
辣椒 5颗 蒜瓣 3颗
盐 少量 蚝油 少量

猪血豆腐炒韭菜的做法

家乡猪血豆腐炒韭菜的做法图解1

步骤1

将猪血丸焯水
家乡猪血豆腐炒韭菜的做法图解2

步骤2

中火清炒韭菜
家乡猪血豆腐炒韭菜的做法图解3

步骤3

在韭菜半熟时放入辣椒及蒜瓣，并放入少量食盐
家乡猪血豆腐炒韭菜的做法图解4

步骤4

放入飞水的猪血丸，并放入少量蚝油，大火翻炒数分钟

猪血豆腐炒韭菜的烹饪技巧

1、猪血豆腐焯水，可以逼出腊味多余的油脂及盐分； 2、因为猪血丸本身有咸味，所以仅在炒韭菜时放入少量食盐即可 3、注意火候及时间，多多第一次，韭菜有些老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-18

©本菜谱的做法由 大胡子超人叫多多 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 煮

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