蛋炒饭

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蛋炒饭的用料

米饭 一碗 鸡蛋 一个
咸肉 虾皮
葱 2根

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

切好咸肉，葱花，打散鸡蛋备用（鸡蛋中可加少量黄酒以去腥）
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

待咸肉煸出香味加入虾皮，直至煸干肉与虾皮
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

倒入米饭，打散饭团
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

倒入蛋液，撒上葱花，待鸡蛋输了即可出锅
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

最后配上一碗紫菜汤，就更完美了！

蛋炒饭的烹饪技巧

因为咸肉已经很咸了，就不用加盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-20

©本菜谱的做法由 冬眠土豆 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 朋友聚餐 香 饭

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