宿舍料理之咖啡百利甜芝士

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很喜欢cream Paul家的一小罐一小罐的那种芝士。吃过两次之后我想了下。准备自己重现下。这次做了两个口味-榴莲和咖啡百利甜。还原度还可以。但每次做东西都把寝室弄得鸡飞狗跳的。做完要收拾许久。比较要命啊。准备回家再做一次。至少不会这样狼狈。而且我很想做给爸妈吃。鉴于我寝室没称没量杯我真说不准用了多少。我也是很随便的做。反正宿舍内部消化=￣ω￣=加多少我真是靠尝的

咖啡百利甜芝士的用料

奶油奶酪 125g左右 速溶咖啡 一袋
淡奶油 200ml 百利甜 适量
咖啡蜜酒 适量 糖 适量
杏仁片 小撮 吉利丁片 两片

咖啡百利甜芝士的做法

步骤1

奶油奶酪切块室温放置一会儿。加糖打开。冲杯超浓咖啡放很少水加入咖啡蜜酒和百利甜酒。尝味道觉得适合自己之后倒入奶油奶酪中打成糊状。

步骤2

吉利丁片泡水。期间淡奶油打发。我连打蛋器都没有。每次都是叉子打的。七八分发差不多。

步骤3

吉利丁片沥水。放小碗里微波叮10s或更少。加到奶酪糊里再把奶油加里。搅和。

步骤4

分装到杯子里。或者也可以做成慕斯蛋糕那种。冷藏过夜。拿出来之后做下top就好了。开吃。

咖啡百利甜芝士的烹饪技巧

我还做了个榴莲的口味可以发挥自己无限想象=￣ω￣=
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-21

©本菜谱的做法由 飞机Fiji 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 朋友聚餐 西点 无水印

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