黄瓜炒豆腐

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Iris藜
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因为我也是初学，觉得容易掌握不好量，所以把所有的份量量化，希望可以给和我一样从零开始的孩纸们一些帮助

黄瓜炒豆腐的用料

黄瓜 一根 鸡蛋 两个
豆腐 半斤 盐 适量
葱 适量 番茄酱 适量
醋 适量 蒜 适量

黄瓜炒豆腐的做法

黄瓜炒豆腐的做法图解1

步骤1

主料，鸡蛋炒熟备用
黄瓜炒豆腐的做法图解2

步骤2

辅料，油（多放），盐，番茄酱，葱，蒜，醋
黄瓜炒豆腐的做法图解3

步骤3

待油开放盐，再放入豆腐翻炒至焦黄
黄瓜炒豆腐的做法图解4

步骤4

放入葱蒜翻炒
黄瓜炒豆腐的做法图解5

步骤5

放入黄瓜翻炒
黄瓜炒豆腐的做法图解6

步骤6

放入醋适量
黄瓜炒豆腐的做法图解7

步骤7

如果油没了，放入水适量
黄瓜炒豆腐的做法图解8

步骤8

放入番茄酱适量，提色

黄瓜炒豆腐的烹饪技巧

带花的盘子直径25cm，不带花盘子15cm，锅里放油约直径15cm，勺子长15mm，宽1cm。我家三个人，三个菜吃两顿饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-23

©本菜谱的做法由 Iris藜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 炒 香

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