腊味四季豆（扁豆）

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可可的念
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我家那位实在受不了我这几天不做肉吃，但大热天的不想出去买肉啊，腊肉也是肉。别多吃哦

腊味四季豆的用料

四季豆 自家腊肉
自家辣酱（蒜蓉辣酱，郫县豆瓣酱也可以） 盐
鸡精 熟芝麻（可以不用）
蒜末

腊味四季豆的做法

腊味四季豆（扁豆）的做法图解1

步骤1

准备食材，腊肉加水煮，去咸味（煮久点），蒜切碎，四季豆去两头和茎掰成两半，洗净
腊味四季豆（扁豆）的做法图解2

步骤2

四季豆放入水中煮
腊味四季豆（扁豆）的做法图解3

步骤3

煮好的腊肉切丝
腊味四季豆（扁豆）的做法图解4

步骤4

煮熟的四季豆捞出
腊味四季豆（扁豆）的做法图解5

步骤5

锅中少许油
腊味四季豆（扁豆）的做法图解6

步骤6

油热后，小火，倒入蒜末
腊味四季豆（扁豆）的做法图解7

步骤7

立即倒入煮好的四季豆，加适量鸡精
腊味四季豆（扁豆）的做法图解8

步骤8

接着倒入腊肉丝翻炒
腊味四季豆（扁豆）的做法图解9

步骤9

放入豆瓣酱少许，适量盐（盐少点）翻炒
腊味四季豆（扁豆）的做法图解10

步骤10

炒好后装盘撒上熟白芝麻即可。

腊味四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-24

©本菜谱的做法由 可可的念 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 午餐 锅具 炒锅

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