芒果丸子西米露

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我在同学聚会上做的甜品，足足做了一大盆，被同学们一扫而光，特别有成就感

芒果丸子西米露的用料

芒果 500g 糯米小丸子 250g
西米 50g 椰奶 1000g

芒果丸子西米露的做法

芒果丸子西米露的做法图解1

步骤1

准备好芒果、糯米小丸子和西米（超市都有卖）
芒果丸子西米露的做法图解2

步骤2

芒果剖开，十字花处理
芒果丸子西米露的做法图解3

步骤3

切到碗中备用
芒果丸子西米露的做法图解4

步骤4

水开后将西米下锅
芒果丸子西米露的做法图解5

步骤5

煮到西米完全透明，关火
芒果丸子西米露的做法图解6

步骤6

用冷水冲洗后备用
芒果丸子西米露的做法图解7

步骤7

将煮好的糯米小丸子也用冷水冲洗，保证QQ的口感（抱歉，忘记拍煮丸子的图了，丸子一定放在最后煮，否则会影响口感）
芒果丸子西米露的做法图解8

步骤8

将所有料放入大容器中，然后倒入冰镇好的椰奶，轻轻搅拌，大功告成！（做好后一起放入冰箱也可，我提前将椰奶冰镇，不是做成后冷藏，只是想尽量保证芒果的新鲜度）

芒果丸子西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 恍恍惚惚的鹌鹑很花枝招展 编写，未经授权不得转载

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