红烧牛肉焖面

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水上小云
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从小吃的一种北方面食…现在吃的比较华丽了！小时候吃的都是素的！奶奶做的…

红烧牛肉焖面的用料

牛腩 500g 生抽 一勺
老抽 一勺 盐 少量
糖 10g 花椒 少量
八角 少量 草果 一颗
桂皮 少量 香叶 4小片
茴香 少量

红烧牛肉焖面的做法

红烧牛肉焖面的做法图解1

步骤1

把牛肉烧好后，单独气锅少量花生油炒香葱末加入豆角和圆白菜，轻轻炒两下调盐，加生抽老抽上色，添水！瞒过菜，然后把干面均匀铺在菜上，再把烧好的牛肉均匀铺在面上！盖锅盖，十分后轻轻挑面，把菜和肉轻轻拌匀，收汤，撒上小葱末，OK啦！

红烧牛肉焖面的烹饪技巧

加点番茄会解腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 水上小云 编写，未经授权不得转载

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