香酥花生

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酥花生的用料

花生 250克 番薯粉 30克左右
蛋清 2个 黄酒 少量
味精
白糖

酥花生的做法

香酥花生的做法图解1

步骤1

将买来的生花生加入番薯粉,蛋清,黄酒,盐,白糖,味精拌匀称,会很粘稠,让番薯粉都粘在每颗花生上。

步骤2

将油入锅烧至八成热放入拌好的花生,炸成金黄色捞出即可。

酥花生的烹饪技巧


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创建时间:2013-05-04

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