鲜虾烩杂蔬

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高尚儿
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这是一道清淡易做但营养丰富色彩缤纷的小菜，加了鱼露，增加了咸鲜味，就着一碗白粥喝，很配。

鲜虾烩杂蔬的用料

虾 180g 杏鲍菇 80g
胡萝卜 130g 腐竹 100g
盐 1勺 鱼露 2勺
香菜 20g

鲜虾烩杂蔬的做法

鲜虾烩杂蔬的做法图解1

步骤1

虾洗净，去头，去虾线。
鲜虾烩杂蔬的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净切小块，胡萝卜去皮切块。
鲜虾烩杂蔬的做法图解3

步骤3

腐竹切段，香菜切末。
鲜虾烩杂蔬的做法图解4

步骤4

锅内放入胡萝卜杏鲍菇腐竹焯水，水中加盐。
鲜虾烩杂蔬的做法图解5

步骤5

然后锅里放油，下虾仁稍微炒一下。
鲜虾烩杂蔬的做法图解6

步骤6

然后再加入胡萝卜和腐竹一起翻炒5分钟左右，撒入香菜末滴入鱼露即可。

鲜虾烩杂蔬的烹饪技巧

无。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 高尚儿 编写，未经授权不得转载

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