玉米布丁

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玉米布丁，口感很清新、香甜（自然玉米香味很浓郁），我们家的宝宝很喜欢呢！

玉米布丁的用料

甜玉米 一个 牛奶 250ml
吉利丁片 3片 冰糖 适量
清水 适量 奶油 100ml

玉米布丁的做法

玉米布丁的做法图解1

步骤1

先准备材料。
玉米布丁的做法图解2

步骤2

锅中加水没过玉米，先将玉米煮熟，煮玉米的水不要倒。吉利丁片用凉水泡软。
玉米布丁的做法图解3

步骤3

用刀将玉米粒切下来，放入豆浆机，豆浆机里加入牛奶和煮玉米的水，按下五谷豆浆键。其实到了这一步，就已经是香甜的玉米汁了。在这里告诉大家一个小窍门，如果做出来的玉米汁不稠可以在豆浆机里加一勺米饭，出来的玉米汁可是又香甜又稠哦！
玉米布丁的做法图解4

步骤4

将打好的玉米汁滤一遍，加入冰糖、奶油搅拌均匀，然后加入吉利丁片搅拌至融化晾凉。
玉米布丁的做法图解5

步骤5

将晾凉的玉米汁放入冰箱，每20分钟拿出来搅拌一下直至有厚重感，便可装入自己喜欢的容器中。然后放进冰箱冷藏半小时！

玉米布丁的烹饪技巧

玉米要大个的那种甜玉米，小了没淀粉，糯玉米又太多淀粉且不甜！玉米须不用刻意去掉，玉米须可是好东西哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-06

©本菜谱的做法由 宠风CF 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 甜 无水印 豆浆机 电器

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