芒果炒肉丝

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红番茄元元
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每年芒果开始挂果后不久就可以吃到这道酸香可口的菜啦！

芒果炒肉丝的用料

猪肉丝或者牛肉丝 500g 生芒果（未成熟的芒果） 1个
生姜 适量 葱 适量
蒜 适量 干辣椒 适量
小米辣 适量 香菜 适量

芒果炒肉丝的做法

芒果炒肉丝的做法图解1

步骤1

主要材料
芒果炒肉丝的做法图解2

步骤2

芒果去皮切丝
芒果炒肉丝的做法图解3

步骤3

葱姜蒜及干辣椒切丝备用，肉丝加盐、草果粉、白胡椒粉、少许嫩肉粉腌制10分钟
芒果炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅烧热放油，把葱姜蒜放入锅里炒香
芒果炒肉丝的做法图解5

步骤5

加肉丝炒至七成熟，放入芒果丝，继续炒至肉丝熟！
芒果炒肉丝的做法图解6

步骤6

出锅前加点酱油。搞定出锅，撒上少许香菜叶，我开动咯！！搞定！开动咯！

芒果炒肉丝的烹饪技巧

生芒果我写了一个，但实际500g肉丝大约只用半个，最多2/3个，不然太酸了反而不好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-07

©本菜谱的做法由 红番茄元元 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 无水印 家常菜 中国菜

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