炸香芋 好吃到停不下来

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垣氏美味
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每次去吃烧烤的时候必点香芋，喜欢外面脆脆的，里面有点粉的赶脚。正好赶集的时候买了香芋，忍不住动手尝试啦！还没来得及上全家福就被小伙伴扫荡完毕了。

炸香芋 好吃到停不下来的用料

香芋 面粉 6勺
糯米粉 3勺 鸡蛋 一个
碎干辣椒 鸡精 1小勺
老干妈

炸香芋 好吃到停不下来的做法

炸香芋 好吃到停不下来的做法图解1

步骤1

香芋切块 干辣椒粉准备做辣椒油 鸡蛋一个 糯米粉3勺 面粉6勺（糯米粉多点的话会比较腻）
炸香芋 好吃到停不下来的做法图解2

步骤2

慢慢加水搅至浓稠状 调浓稠点裹的更厚，里面的香芋就熟的更透，更美味。
炸香芋 好吃到停不下来的做法图解3

步骤3

把油烧的冒烟 放入干辣椒碗中 滋滋的响声 香味四溢 放一旁备用
炸香芋 好吃到停不下来的做法图解4

步骤4

有些步骤忘记拍了，做的太匆忙了哈！！ 鸡蛋入碗用筷子搅匀 香芋片裹上蛋液 再裹上面粉糊 油烧至冒烟 放入香芋块 不断翻面
炸香芋 好吃到停不下来的做法图解5

步骤5

炸至金黄色出锅，稍微炸老一点，外面一层更脆
炸香芋 好吃到停不下来的做法图解6

步骤6

放入辣椒油中打个滚，再加点老干妈。然后开动啦，味道美美哒！！ 小伙伴们消灭的速度忒快了，我生产的速度跟不上啦。 辣椒油 老干妈是我自己估摸着配的 不知道烧烤摊位上刷在烧烤上辣椒酱是怎么做的，所以就用老干妈代替啦！！

炸香芋 好吃到停不下来的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 垣氏美味 编写，未经授权不得转载

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