枣糕

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枣糕的用料

鸡蛋，纯奶，大枣，低筋面粉，食用油

枣糕的做法

枣糕的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，放到无油无水干净的容器中
枣糕的做法图解2

步骤2

分离蛋清后的蛋黄
枣糕的做法图解3

步骤3

蛋清打发成干性蛋白，就是把容器倒过来蛋白也不会流下来，这个过程稍微漫长一点，要有耐心，打发过程中加入适量白糖，
枣糕的做法图解4

步骤4

蛋黄中加入食用油，纯奶约100ml搅匀，
枣糕的做法图解5

步骤5

这是加入纯奶之后的蛋黄，再加入低筋面粉，大枣打碎后的粉末，适量小苏打
枣糕的做法图解6

步骤6

最后加入打发的蛋白，分三次加入，上下搅拌
枣糕的做法图解7

步骤7

全部加入蛋白之后，倒进蛋糕机中
枣糕的做法图解8

步骤8

蛋糕机烤3-5分钟，出锅啦
枣糕的做法图解9

步骤9

超级松软香甜，带着浓浓枣香的小蛋糕！

枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-21

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