西红柿疙瘩汤

精品
1.3万 浏览 352 收藏
收藏
笨丫
笨丫 笨丫
＋ 关注

做疙瘩汤，儿子还是最喜欢西红柿味儿的

西红柿疙瘩汤的用料

面粉 适量 西红柿 一个
鸡蛋 一个 蒜末 少许
盐 适量 水 少许

西红柿疙瘩汤的做法

步骤1

西红柿去皮儿切小丁，鸡蛋打散，蒜切末

步骤2

炒锅加热，加入适量食用油下入蒜末爆香后，加入西红柿丁翻炒，尽量挤压使西红柿汁液析出后锅里加入足够多的水烧开

步骤3

在烧西红柿汤汁的时候，开始做面疙瘩：在一个大碗里放入适量的面粉，将水龙头打开成滴水状态，将面盆放到水滴下，随着水滴的滴落一点点儿搅拌面粉成疙瘩状。

步骤4

这时锅里的汤汁也开了，将做好的面疙瘩一边慢慢的散入锅里，同时也要在锅里搅动，以免疙瘩都聚在一起成大大的疙瘩了，水再次开以后煮上两三分钟左右（如果疙瘩大的话就多煮上一会）

步骤5

将打散的鸡蛋，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花，调味出锅即可，也可撒上香菜段或者葱花

西红柿疙瘩汤的烹饪技巧

写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-10

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载

西红柿疙瘩汤的其他做法更多

西红柿疙瘩汤的全部作品

上传我做的这道菜

西红柿疙瘩汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿疙瘩汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 西红柿疙瘩汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活