剁椒蒸香芋

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芋头因富含纤维素，所以有减肥与排毒的功效。但是除此之外，芋头还有一个功效可能不太为人所知 ，芋头含氟量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

剁椒蒸香芋的用料

香芋 1个 剁椒 3匙
葱花 少许 蒜 2瓣
姜 适量 蚝油 1汤匙
鸡精 少许

剁椒蒸香芋的做法

剁椒蒸香芋的做法图解1

步骤1

材料；
剁椒蒸香芋的做法图解2

步骤2

香芋去皮，洗净后切成块；
剁椒蒸香芋的做法图解3

步骤3

姜、蒜、葱洗净切末；
剁椒蒸香芋的做法图解4

步骤4

剁椒加盐、姜末、蒜末、蚝油、鸡精拌匀，用热油浸泡至熟，晾凉备用；
剁椒蒸香芋的做法图解5

步骤5

热油锅，先把香芋煎至微黄；
剁椒蒸香芋的做法图解6

步骤6

煎好的香芋放碗里，把拌好的料汁倒在香芋上；
剁椒蒸香芋的做法图解7

步骤7

上锅蒸20分钟；
剁椒蒸香芋的做法图解8

步骤8

撒上葱花，再淋上点热油即可。

剁椒蒸香芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-10

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 蒸 素食者 一人食 65-79岁

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