刺猬小包

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MMDJ彭畅
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刺猬小面食的用料

面粉 发酵粉
豆沙 牛奶
黑芝麻 白糖

刺猬小面食的做法

步骤1

温牛奶加白糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。 盐，面粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵。当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，将面团揉圆.

步骤2

面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形为刺猬雏形

步骤3

用黑芝麻贴到刺猬的小脑袋做眼睛

步骤4

用尖头剪刀斜着剪出刺猬的刺

步骤5

再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可

刺猬小面食的烹饪技巧

剪刀要斜着剪才能剪出立体的刺猬的刺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-15

©本菜谱的做法由 MMDJ彭畅 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 早餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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