绿豆莲子汤

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曹小宝
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夏天了，该吃些清凉的东西降降火气，刚好有从家里带过来的绿豆，就煮咯。简单方便~昂，第一次发菜谱。

绿豆莲子汤的用料

绿豆 150g 红莲 50g
白糖

绿豆莲子汤的做法

步骤1

绿豆洗净泡二十分钟左右

步骤2

莲子洗净，注意不要浸泡，泡过的莲子煮起来不糯，不容易煮烂。

步骤3

主料一同放入锅中煮，水量是绿豆莲子的八倍左右，煮沸后转小火，大约半小时左右，快好时放入白糖或冰糖调节甜度。

绿豆莲子汤的烹饪技巧

莲子有养心安神之功效，我用的是红莲还能补血。 不喜欢绿豆皮的，中途可以用勺子把皮捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-18

©本菜谱的做法由 曹小宝 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 清热去火 煮 甜 早餐

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